Всё для жизни
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [8]
Видеорецепты [48]
Кулинарные секреты [598]
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ
  • Рецепты изумительных блюд
  • Рецепты от "Все буде добре"
  • Рецепты от "Все буде смачно"
  • Жемчужины мудрости
    ...
    ...
    контекстная реклама дешево
    ...
    ...
    Информер праздники сегодня
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 127
    Форма входа
    Карта посетителей
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Яндекс.Метрика
    Сейчас на сайте
    Главная » Статьи » Всё о кулинарии » Кулинарные секреты

    Наиболее читаемое сейчас в интернете

    Американские блинчики со сливками и ягодами
    На первый взгляд американские панкейки можно спутать с оладушками, поскольку способы выпечки на сковороде довольно схожи. Но если углубиться в ингредиенты, то эти два "блинных" изделия отличаются друг от друга.
     
    В Северной Америке, панкейки готовят либо на дрожжах, либо с пекарским порошком, в котором содержится сода, придающая блюду пышность. Поскольку дрожжевое блинное тесто занимает больше времени, мы решили испечь свои блинчики по-американски с пекарским порошком.
    Пекарский порошок и сода – не единственные "секретные" ингредиенты, придающие панкейкам пышность. Немаловажную роль играют яйца, которые необходимо взбить в пену без добавления молока и других мокрых ингредиентов.
     
    Кстати, если вы хотите придать панкейкам немного сливочности, замените молоко жирными сливками, тогда блюдо будет просто таять во рту.
     
    Если же вы не переносите лактозу или просто не любите молочные продукты, то смело можете использовать соевое или миндальное молоко. Различие во вкусе будет практически незаметным.
     
    Размер порции – примерно 8 панкейков.
    Список ингредиентов:
    • Мука пшеничная200 г
    • Масло сливочное4 ст. л.
    • Сахар тростниковый3 ст. л.
    • Пекарский порошок1 ст. л.
    • Сольдве щепотки
    • Яйцо1 шт.
    • Молоко250 мл
    • Ванильный экстракт1 ч. л.
    • Сливки для взбивания100 мл
    • Ягоды, фрукты, мед, кленовый сироппо вкусу
    Способ приготовления:
     
    Как и любой вид выпечки, начните с перемешивания сухих ингредиентов. В отдельной плошке смешайте муку, соль, сахар и пекарский порошок.
    Затем расплавьте сливочное масло и остудите. В отдельной миске хорошо взбейте яйцо. Совместите молоко, сливочное масло и ванильный экстракт и аккуратно вмешайте в массу яйцо.
    Вмешайте сухие ингредиенты с мокрыми до получения однородной массы без комочков. Разогрейте совсем немного подсолнечного масла на сковороде и выпекайте панкейки с двух сторон до румяного цвета.
    При помощи миксера или вручную взбейте сливки и украсьте ими панкейки. Также по вкусу добавьте ягоды, фрукты, мед или кленовый сироп по своему вкусу. Приятного аппетита!


    Источник: http://kitchenmag.ru/
    Категория: Кулинарные секреты | Добавил: Всё (13.03.2016)
    Просмотров: 150 | Рейтинг: 5.0/1

    Поделитесь с друзьями из соцсетей

    Вы можете узнать много интересного почитав вот это:

    Перевести сайт
    ...
    Хочу Всё Знать. Полезные Советы
    группа ХОББИ
    Новости друзей
    Видео
  • Рецепты изумительных блюд
  • Садоводства
  • Уроки декора
  • Шейкер шоу
  • Звёздные прически
  • На диете
  • Техника йоги
  • Музыка
  • Сериалы
  • Детективы
  • Боевики
  • Комедии
  • Семейное кино
  • Советское кино
  • ДаЁшь МолодЁжь
  • Ералаш
  • Маски-Шоу
  • Новые статьи
    ВСЁ ИНТЕРЕСНОЕ
    Поиск