Всё для жизни
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Салаты [8]
Видеорецепты [48]
Кулинарные секреты [598]
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ
  • Рецепты изумительных блюд
  • Рецепты от "Все буде добре"
  • Рецепты от "Все буде смачно"
  • Жемчужины мудрости
    ...
    ...
    контекстная реклама дешево
    ...
    ...
    Информер праздники сегодня
    Наш опрос
    Оцените мой сайт
    Всего ответов: 125
    Форма входа
    Карта посетителей
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Яндекс.Метрика
    Сейчас на сайте
    Главная » Статьи » Всё о кулинарии » Кулинарные секреты

    Наиболее читаемое сейчас в интернете

    Свиная вырезка по-итальянски

    Свиная вырезка, тушенная в апельсинах с добавлением меда и куркумы, обладает нежным и насыщенным вкусом. В качестве гарнира к мясу подается палента - итальянское блюдо из кукурузной муки.

     
    Ингредиенты:
    • Свиная вырезка800 г
    • Полента250 г
    • Лук-шалот3 шт.
    • Апельсин2 шт.
    • Сливки 35% жирности200 мл
    • Говяжий бульон250 мл
    • Мед2 ст. л.
    • Масло сливочное10 г
    • Масло оливковое1 ст. л.
    • Куркума1 ч. л.
    • Соль, перецпо вкусу
    Способ приготовления:
    1. Разрезать вырезку на медальоны толщиной около 4 см. Очистить лук-шалот и мелко его нарезать. Из апельсинов выжать сок и с половины одного апельсина срезать корку. 
    2. Растопить сливочное масло в горячей кастрюле, добавив оливковое. Выложить медальоны, посолить их и поперчить. Обжаривать со всех сторон до коричневой корочки.
    3. Когда медальоны подрумянятся, добавить апельсиновый сок, цедру, мед, говяжий бульон и куркуму. Тушить на медленном огне 20 минут.
    4. В это время вскипятить 1 л воды и высыпать поленту, тщательно перемешав.  Варить 2 минуты, пока полента не загустеет. Затем добавить сливки и варить еще 1 минуту.
    5. Подавать свиную вырезку с полентой, полив соусом, в котором тушилось мясо. 


    Источник: http://kitchenmag.ru/
    Категория: Кулинарные секреты | Добавил: Всё (07.05.2016)
    Просмотров: 164 | Рейтинг: 5.0/1

    Поделитесь с друзьями из соцсетей

    Вы можете узнать много интересного почитав вот это:

    Перевести сайт
    ...
    Хочу Всё Знать. Полезные Советы
    группа ХОББИ
    Новости друзей
    Видео
  • Рецепты изумительных блюд
  • Садоводства
  • Уроки декора
  • Шейкер шоу
  • Звёздные прически
  • На диете
  • Техника йоги
  • Музыка
  • Сериалы
  • Детективы
  • Боевики
  • Комедии
  • Семейное кино
  • Советское кино
  • ДаЁшь МолодЁжь
  • Ералаш
  • Маски-Шоу
  • Новые статьи
    ВСЁ ИНТЕРЕСНОЕ
    Поиск